Sumiati, N., D. Damat, and H. A. Manshur. “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY DARI SARI KOPI ROBUSTA (Coffea Canephora P.) BIJI KOPI DEFECT”. Food Technology and Halal Science Journal, vol. 7, no. 1, Nov. 2024, pp. 28-36, doi:10.22219/fths.v7i1.28395.