Arifanti, A. P., D. Damat, and D. D. Siskawardani. “Karakteristik Fisikokimia Snack Bar Berbasis Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Kacang Merah”. Food Technology and Halal Science Journal, vol. 7, no. 2, Nov. 2024, pp. 213-26, doi:10.22219/fths.v7i1.35955.