Samudra, N. M., E. A. Saati, and H. A. Manshur. “Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Minuman Sari Buah Apel Dengan Penambahan Tiga Varian Sumber Pewarna Alami”. Food Technology and Halal Science Journal, vol. 8, no. 1, Jan. 2025, pp. 16-30, doi:10.22219/fths.v8i1.35963.