Zahro, Nur Alfiatus, Warkoyo Warkoyo, and Vritta Amroini Wahyudi. “PENGARUH KONSENTRASI ASAM KLORIDA (HCl) DAN WAKTU EKSTRAKSI PADA KARAKTERISASI PEKTIN KULIT JERUK BALI (Citrus Maxima)”. Food Technology and Halal Science Journal 6, no. 1 (September 12, 2024): 58–72. Accessed November 20, 2024. https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/28360.