Saskia Agnes Monica, Desiana Nuriza Putri Citra Anggita, Siska Cahyanti. “APLIKASI OLEORESIN RIMPANG JAHE EMPRIT PADA EDIBLE COATING SEBAGAI ANTIBAKTERI PADA BAKSO DAGING SAPI”. Food Technology and Halal Science Journal 1, no. 1 (January 13, 2019): 64–71. Accessed September 1, 2024. https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/7548.