Amrillah LA, Warkoyo W, Putri DN. Karakteristik Fisik, Mekanik Dan Zona Hambat Edible Film Dari Pati singkong Karet (Manihot glaziovii) Dengan Penambahan Gliserol Dan Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale Var Rubrum) Sebagai Penghambat Bakteri Salmonella. Food Tech. Halal Sci. [Internet]. 2019 Jan. 31 [cited 2024 Jul. 7];2(1):40-54. Available from: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/12967