Riyansah A, Putri DN, Damat D. Kajian Kajian Subtitusi Pati Garut (Maranta arundinacea) Alami Dan Termodifikasi Pada Karakteristik Roti Manis Dengan Penambahan Tepung Kacang Merah. Food Tech. Halal Sci. [Internet]. 2019 Jan. 31 [cited 2024 Jul. 7];2(1):97-112. Available from: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/12974