Ashfarina AU, Harini N, Hendraningsih L. Kajian Ekstraksi Karagenan Berdasarkan Variasi Rasio Rumput Laut (Eucheuma cottonii) dengan Nira Siwalan (Borrasus flaberina L.) dan Lama Perendaman serta Aplikasinya pada Bubuk Jelly Drink Nanas (Ananas comosus). Food Tech. Halal Sci. [Internet]. 2020 Jul. 31 [cited 2024 Nov. 20];3(2):129-41. Available from: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/13214