Ernayanti S, Sukardi S, Damat D. Pengaruh Substitusi Ubi Jalar Putih, Kuning dan Ungu Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Donat Isi. Food Tech. Halal Sci. [Internet]. 2021 Jun. 30 [cited 2024 Nov. 22];4(2):156-71. Available from: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/16591