Aisah A, Harini N, Damat D. Pengaruh Waktu dan Suhu Pengeringan Menggunakan Pengering Kabinet dalam Pembuatan MOCAF (Modified Cassava Flour) dengan Fermentasi Ragi Tape. Food Tech. Halal Sci. [Internet]. 2021 Jun. 30 [cited 2024 Nov. 22];4(2):172-91. Available from: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/16595