Syihab BH, Damat D, Utomo JS. Efektivitas Ekstrak Daun Mangga Dengan Etanol 96% sebagai Pengawet Alami Terhadap Masa Simpan Ikan Lemuru Pada Suhu Rendah. Food Tech. Halal Sci. [Internet]. 2021 Jun. 30 [cited 2024 Nov. 22];4(2):224-36. Available from: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/16654