Samsoedin FM, Saati EA, Anggriani R. FORMULASI GLUTEN FREE COOKIES DARI TEPUNG PISANG KEPOK, TEPUNG KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca) (Blanching dan Non-Blanching) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG ALMOND (Prunus dulcis). Food Tech. Halal Sci. [Internet]. 2024 Sep. 12 [cited 2024 Sep. 27];6(1):1-17. Available from: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/22008