Ardhani RF, Anggriani R, Sukardi S. Pengaruh Formulasi Tepung Mocaf dan Tepung Sorgum (Sorghum Bicolor L. Moench) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Donat Bomboloni Gluten Free. Food Tech. Halal Sci. [Internet]. 2024 Sep. 12 [cited 2024 Dec. 21];6(2):189-202. Available from: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/28379