Saati, E.A., RRD, T., Widjanarko, S.B. and Aulanni’am, A. 2012. Optimalisasi Fungsi Pigmen Bunga Mawar Sortiran Sebagai Zat Pewarna Alami Dan Bioaktif Pada Produk Industri. Jurnal Teknik Industri. 12, 2 (Feb. 2012), 133–140. DOI:https://doi.org/10.22219/JTIUMM.Vol12.No2.133-140.