HARSOJUWONO, B. A.; NGURAH AGUNG, I. G.; PRAMANA MAHARDIKA, M. S. Optimalisasi Jenis Olahan Kering dan Cara Pengolahan Akhir Ketela. Jurnal Teknik Industri, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 76–81, 2012. DOI: 10.22219/JTIUMM.Vol12.No1.76-81. Disponível em: https://ejournal.umm.ac.id/index.php/industri/article/view/658. Acesso em: 22 nov. 2024.