The Relationship of Nutrition Knowledge, Eating Habits, Stress, and The Role of Parents on the Incidence of Overnutrition in Adolescent at Al-Azhar 1 Islamic High School Jakarta

Zia Mu'tazzah Shabah; Desiani Rizki Purwanigtyas; Devieka Rhama Dhanny; Anna Fitriani; Nazhif Gifari

doi:10.22219/sm.Vol19.SMUMM1.23928

Authors

Zia Mu'tazzah Shabah Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
Desiani Rizki Purwanigtyas University Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
Devieka Rhama Dhanny University Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
Anna Fitriani University Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
Nazhif Gifari Esa Unggul University

DOI:

https://doi.org/10.22219/sm.Vol19.SMUMM1.23928

Abstract

The incidence of overnutrition in adolescents is still high, which can be caused by rapid physical, cognitive, psychosocial, and behavioral changes affecting their nutritional status. This study aimed to determine the relationship between nutritional knowledge, eating habits, stress, and the role of parents in the incidence of overnutrition in adolescents at Al-Azhar 1 Islamic High School Jakarta. This study used a cross-sectional design and was conducted on 245 students of classes X and XI. Nutritional knowledge data were obtained by filling out questionnaires independently. Data on eating habits were obtained by filling out the Adolescent Food Habits Checklist (AFHC) questionnaire, stress data by the Perceived Stress Scale (PSS), and parental role data by the Family Health Climate for Nutrition (FHC-NU) and the Family Health Climate for Physical Activity (FHC-PA). The proportion of students with overnutrition is 20%, and obesity is 18.4%. The results showed a significant relationship between the incidence of overnutrition and eating habits (p=0.000) and stress levels (p=0.022). However, there was no significant relationship between the incidence of overnutrition and nutritional knowledge (p=0.437) and the role of parents (p=0.724). Therefore, adolescents need to pay attention to eating habits, control stress levels, consume healthy and nutritious food, and maintain a normal weight to prevent the risk of overnutrition.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. (2019). Laporan Provinsi DKI Jakarta RISKESDAS 2018. http://repository.litbang.kemkes.go.id/3881/1/CETAK LAPORAN RISKESDAS DKI 2018.pdf

Banudi, L., & Imanuddin. (2017). Sosiologi dan Antropologi Gizi. Forum Ilmiah Kesehatan (FORIKES).

Bitty, F., Asrifuddin, A., & Nelwan, J. E. (2018). Stres dengan Status Gizi Remaja di Sekolah Menengah Pertama Negeri 2 Manado. Jurnal KESMAS, 7(5).

Damanik, T. K. (2014). FAKTOR RISIKO YANG MENYEBABKAN KEJADIAN GIZI LEBIH PADA MAHASISWA FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT USU TAHUN 2014. Universitas Sumatera Utara.

Febriani, R. T. (2018). Analisis Faktor yang Mempengaruhi Status Gizi Lebih Remaja di Kota Malang. Universitas Jember.

Firmanurochim, W., Romadhon, Y. A., & Mahmuda, Iin Novita Nurhidayati Dasuki, M. S. (2021). HUBUNGAN KEBIASAAN MAKAN MALAM DAN TINGKAT STRES DENGAN KEJADIAN OBESITAS PADA REMAJA PUTRI. Universitas Muhammadiyah Surakarta, 290–298.

Fitri, D. K., & Rakhmawatie, M. D. (2012). Perbedaan Kejadian Stres Antara Remaja Putra dan Putri dengan Obesitas di SMA Negeri 1 Wonosari , Klaten. 1(2), 54–60. https://publikasiilmiah.ums.ac.id/xmlui/bitstream/handle/11617/12636/27.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Garcia-Continente, Alluéa, N., Pérez-Giméneza, A., Arizaa, C., Sánchez-Martíneza, F., Lópeza, M. J., & Nebot, M. (2015). Eating habits, sedentary behaviours and overweight and obesity among adolescents in Barcelona (Spain). Anales de Pediatria, 83(1). https://www.analesdepediatria.org/en-eating-habits-sedentary-behaviours-overweight-articulo-S234128791500112X

Garriguet, D., Colley, R., & Bushnik, T. (2017). Parent-Child Association in Physical Activity and Sedentary Behaviour. Health Reports, 28(6), 3–11. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28636068/

Halliday, J. A., Palma, C. L., Mellor, D., Green, J., & Renzaho, A. M. N. (2013). The relationship between family functioning and child and adolescent overweight and obesity : a systematic review. International Journal of Obesity, 38(4), 480–493. https://doi.org/10.1038/ijo.2013.213

Herta, T., & Briawan, D. (2011). Kebiasaan makan dan aktivitas fisik remaja obes: studi kasus pada murid SMU kornita bogor (food habit and physical aactivity of obese adolescents: a case study at smu kornits bogor ). Penelitian Gizi Dan Makanan, 34(2), 138–146.

Indah, S. M. (2015). Hubungan Kebiasaan Makan, Aktivitas Fisik dan Tingkat Stres dengan Obesitas Pada Remaja di SMA Semen Padang. Universitas Andalas.

Isramilda. (2019). Hubungan Stress dengan Obesitas Pada Siswa-Siswi Kelas XII di SMAN 3 Batam Tahun 2018 (Vol. 1, Issue 2). Universitas Batam.

KEMENKES. (2012). Pedoman Pencegahan dan Penanggulanan Kegemukan dan Obesitas pada Anak Sekolah. Kementrian Kesehatan RI. http://repo.stikesperintis.ac.id/1089/1/5 Pedoman Pencegahan dan Penanggulangan Kegemukan dan Obesitas pada Anak Sekolah.pdf

Khasanah, R. N. (2013). HUBUNGAN PERAN ORANG TUA SEBAGAI FASILITATOR PEMBERIAN ASUPAN MAKANAN DENGAN STATUS GIZI PADA ANAK PRA SEKOLAH TK/RA GUPPI 1 KALIJAMBE SRAGEN. 1(11).

Maetryani, N. (2018). TINGKAT PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG, POLA KONSUMSI MAKANAN DAN STATUS GIZI SISWA SMA NEGERI 1 TEGALLALANG KABUPATEN GIANYAR PROVINSI BALI [Poltekkes Denpasar]. http://repository.poltekkes-denpasar.ac.id/798/

Masdar, H., Saputri, P. A., Rosdiana, D., & Chandra, F. (2016). Depresi, Ansietas, dan Stres Serta Hubungannya dengan Obesitas pada Remaja. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 12(4), 138–143.

Maslakhah, N. M., & Prameswari, G. N. (2022). Pengetahuan Gizi, Kebiasaan Makan, dan Kebiasaan Olahraga dengan Status Gizi Lebih Remaja Putri Usia 16-18 Tahun. Indonesian Journal of Public Health and Nutrition, 2(1), 52–59. http://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/IJPHN

Mousa, O., Sayed, A., Belal, S., Ghaly, A. S., Alsoqair, N. Y., & Mohammed, F. (2021). Adolescent Food Habits and Its Association with Overweight and Obesity among Female Students in Eastern Region of Saudi Arabia. International Journal of Nursing Education, 13(2).

Nadeak, T. A. U. (2013). Hubungan Status Stres Psikososial dengan Konsumsi Makanan dan Status Gizi Siswa SMU Methodist-8 Medan Tahun 2013 [Universitas Sumatera Utara]. http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/16535

Notoatmojo, S. (2012). Promosi Kesehatan dan Perilaku Kesehatan. Rineka Cipta.

Putri, T. H. (2019). HUBUNGAN CITRA TUBUH, ASUPAN MAKANAN, AKTIVITAS FISIK, DAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG DENGAN STATUS GIZI KURANG PADA REMAJA PUTRI DI SMAN 1 PAINAN KABUPATEN PESISIR SELATAN (Vol. 126, Issue 1). SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PERINTIS PADANG.

Qomariah, S., Herlina, S., Sartika, W., & Juwita, S. (2021). Pengaruh Peran Orang Tua Terhadap Kejadian Gizi Lebih Pada Remaja Di Era Pandemi Covid-19 di Pekanbaru. Jurnal Ilmiah Umum Dan Kesehatan Aisyiyah, 6(2), 76–82.

RISKESDAS. (2013). Laporan Nasional RISKESDAS 2013. http://labdata.litbang.kemkes.go.id/images/download/laporan/RKD/2013/Laporan_riskesdas_2013_final.pdf

RISKESDAS. (2018). Laporan Nasional RISKESDAS 2018. http://labdata.litbang.kemkes.go.id/images/download/laporan/RKD/2018/Laporan_Nasional_RKD2018_FINAL.pdf

Sineke, J., Kawulusan, M., Purba, R. B., & Dolang, A. (2019). Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Dan Pola Makan Dengan Kejadian Obesitas Pada Siswa Smk Negeri 1 Biaro. Jurnal GIZIDO, 11(01), 28–35. https://doi.org/10.47718/gizi.v11i01.752

Suharsa, H., & Sahnaz. (2016). Status Gizi Lebih dan Faktor-faktor lain yang Berhubungan pada Siswa Sekolah Dasar Islam Tirtayasa Kelas IV dan V di Kota Serang Tahun 2014. Jurnal Lingkar Widyaiswara, 3(1), 53–76. www.juliwi.com

Tepriandy, S., & Rochadi, R. K. (2021). Hubungan Pengetahuan dan Sikap dengan Status Gizi Siswa MAN Medan pada Masa Pandemi COVID-19. Tropical Public Health Journal, 1(1), 43–49. https://doi.org/10.32734/trophico.v1i1.6042

Weinberg, R. S., & Gould, D. (2014). Foundations of Sport and Exercise Psychology (6th ed.). Human Kenitics.

WHO. (2021). Obesity and overweight. WHO. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight#:~:text=39%25 of adults aged 18,%2C and 13%25 were obese.&text=39 million children under the,Obesity is preventable.