Analisa Proses Pengupasan Kulit Kacang Tanah Dengan Mesin Pengupas Menggunakan Motor Listrik 250 Watt 1/4 Hp

Abstract

Abstract

Peanut is one of the agricultural commodities which is a source of protein in the diet of the Indonesian population and has quite high economic value. This indicates an increase in peanut production, and the need for processing and post-harvest processing of peanuts, such as peeling the peanut shell. The manufacture of peanut machines during technological developments facilitates post-harvest or post-harvest processes. This analysis is intended to analyze the strength of the shaft, the weld strength of the eye of the roller and the rpm of the motor on the yield of peeled peanuts. In this analysis design, testing and data collection are made. The results of this test are to calculate the strength of the weld melt on the blade, the welding is feasible to operate and the calculation of the strength of the shaft with a mass of 15 kg produces the material for the shaft material which is suitable for use because it is small in terms of the allowable stress for the material, the mass type on nuts is 5 kg, 7 kg and 10 kg, getting optimal results, namely with a mass of 7kg because the machine is capable of producing the most clean nuts, namely 88.5% clean peeled nuts and when testing rotation on shafts 1 and 2, the rotation speed depends on the load given, where if the load increases, the rotation weight on shafts 1 and 2 will be slower and it is feared that it can cause damage to the electric motor.

Keywords: Peeling Peanut Skin; Peeling Machine; Electric Motor

Abstrak

Kacang tanah adalah salah satu komoditas pertanian yang menjadi sumber protein dalam pola pangan penduduk Indonesia dan bernilai ekonomi cukup tinggi. Hal ini menunjukan adanya peningkatan produksi kacang tanah, dan perlu perlakuan dalam pengolahan dan pasca panen kacang tanah, seperti pengupasan kulit kacang. Pembuatan mesin kacang tanah saat perkembangan teknlogi mempermudah proses pasca panen atau setelah panen. Analisa ini dimaksudkan untuk untuk menganalisa kekuatan poros, kekuatan lasan mata Pada analisa ini dibuat desain, pengujian dan pengambilan data. Hasil dari pengujian ini yaitu melakukan perhitungan kekuatan keleburan las pada mata pisau, pengelasan layak dioperasikan dan perhitungan kekuatan poros dengan massa 15kg menghasilkan material untuk bahan poros layak digunakan karena kecil dari tegangan izin bahan, jenis massa pada kacang 5kg, 7kg, dan 10kg, pengilas serta putaran rpm motor terhadap hasil kacang tanah yang terkupas. mendapatkan hasil optimal yaitu dengan massa 7kg karena mesin mampu menghasilkan kacang yang bersih paling banyak yaitu 88,5% kacang yang terkupas bersih dan disaat melakukan pengujian putaran pada poros 1 dan 2 maka kecepatan putaran tergantung kepada beban yang diberikan, dimana jika beban semakin maka berat putaran pada poros 1 dan 2 akan semakin lambat dan dikhawatirkan dapat mengakibatkan kerusakan pada motor listrik tersebut.

Kata Kunci: Pengupasan Kulit Kacang Tanah; Mesin Pengupasan; Motor Listrik