MENUMBUH KEMBANGKAN JIWA KEWIRAUSAHAAN MASYARAKAT MISKIN PEGUNUNGAN KAPUR MALANG SELATAN DENGAN ‘TIWUL’ SEBAGAI PRODUK KOMERSIAL UNGGULAN MELALUI KULIAH KERJA NYATA PEMBELAJARAN PERAN MASYARAKAT (KKN-PPM)

Abstract

Nanik Suratmi1 , Cicilia Ika2, & Indawati3

1,2,3 Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Kanjuruhan Malang
Alamat Korespondensi : Jl. S. Supriyadi no. 48 Malang,
Telp. (0341)80148, E-mail: LPPM@ukanjuruhan.ac.id

ABSTRAK

Sebagai desa terpencil di pegunungan kapur Malang Selatan, Desa Tumpakrejo menggambarkan
kondisi terpuruknya generasi muda Indonesia saat ini.Keterpurukan di bidang ekonomi menyebabkan
para istri menjadi TKW sampai berpuluh tahun. Kepergian sang istri dalam waktu lama dan banyak
juga yang tidak pernah pulang membawa dampak negatif pada perilaku suami dan keluarga.
Pengangguran usia produktif, dan kenakalan remaja sagat tinggi.
Sumber daya alam ’Singkong’ berlimpah di desa ini. Sebagian besar hasil panen langsung
dijual ke tengkulak dengan harga murah, dan sebagian lagi diolah secara sederhana menjadi Tiwul
sebagai makanan pokok pengganti beras. Tiwul tradisional ini sangat rendah ditinjau dari segi gizi,
nutrisi dan higienis, serta berwarna hitam. Tiwul inilah yang oleh tim KKN-PPM diolah menjadi
produk komersial unggulan, dengan inovasi-inovasi modern yang dihasilkan oleh mahasiswa di bawah
pendampingan dan pengawasan pakar. KKN-PPM selama I,5 bulan telah menghasilkan produk
unggulan: Tiwul rasa manis dan tawar merk “Mekarsari” dan ‘Anggrek’ dari Dusun Krajan 1, dan
Krajan 2; tiwul pakan ternak ayam pedaging merk ‘Tiga Bunga’ dari Dusun Sumbersari; dan fermentasi
kulit Singkong (limbah) menjadi pakan ternak sapi. Hasil dari KKN-PPM ini dalam jangka panjang
dapat meminimalkan pengangguran dan kenakalan remaja, juga secara otomatis meningkatkan
perekonomian warga, sehingga keinginan para wanita untuk bekerja ke luar negeri sebagai TKW
juga dapat diminimalkan.

Kata Kunci: Menumbuh kembangkan, Kewirausahaan, Produk Komersial, Tiwul