PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI BUDIDAYA BELUT DI PERKOTAAN

Abstract

Budidaya belut merupakan alternatif yang positif untuk mensejahterakan masyarakat dan
ekosistem dapat terjaga dengan baik sehingga belut tidak mengalami kepunahan. Kegiatan ini
mampu memberikan pemahaman arti pentingnya lingkungan terutama pemuliaan belut agar tidak
punah dan pemahaman terhadap pembangunan yang berkelanjutan. Kegiatan ini bertujuan untuk
meningkatkan ketrampilan masyarakat dan diharapkan terjadi transfer teknologi tepat guna dalam
pengolahan hasil produksinya. Metode yang digunakan adalah action research dengan memberikan
bekal ketrampilan dan perintisan usaha sebagai modal dalam melakukan usaha.
Hasil dan implikasi kegiatan adalah : 1. Peserta telah menguasai teknik budidaya belut; 2.
Pengolahan belut seperti belut goreng, kripik belut dan snak belut; 3. Peserta telah mempunyai
rintisan usaha baik dalam bentuk budidaya belut maupun usaha pengolahan belut.
Dari hasil kegiatan ini dapat disimpulkan : 1. Pemberdayaan masyarakat melalui budidaya
belut perlu dilakukan pendampingan secara teknik maupun kelembagaan agar dapat berkembang
dinamis dan mampu meningkatkan nilai tawar dengan pihak luar dan berkelanjutan; 2. Keberhasilan
anggota kelompok dengan menguasai teknik budidaya belut hingga pemasaran hasil ternak belut
merupakan indikator terhadap kemampuan anggota dalam budidaya belut; 3. Pengembangan
kemampuan budidaya belut perlu diberikan pendampingan terutama berkaitan dengan permasalahan
aktual yang tidak dikuasai oleh peternak.